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concombre
Message de carisa12 (29/04/2003 - 12:24:30)

j'aurais voulu des idées pour des recettes au concombre à part des concombre en entrée avec de la creme fraiche c'est tout ce que je connais merci

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Vive le concombre

Message de lily (02/05/2003 - 11:15:58)

Salut Carisa,

Ah le concombre..
Voici une liste non exaustive de recettes à base de concombre.
-Concombre aux fromages
-Gambas sur lit de concombre
-Tarte aux concombre
-Concombre sauce Yaourt
-Salade de poulet aux concombres
-Potage glacé au concombre



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concombre
Message de arielle (02/05/2003 - 17:11:38)

mum ca l'air bon lily si tu pouvais m'envoyer la recette du potage glacé au concombre j'ai envie de le cuisiner
merci



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Préparation Concombre "Tarator"
Message de nicobulg (08/08/2003 - 18:42:04)

Pour 4 personnes (mais ça peut n'être que pour une seule !) :
4 yaourts entiers que vous videz dans un saladier. Bien mélanger et rajouter un peu d'eau du robinet (l'équivalent d'un pot de yaourt). Prendre 1/2 concombre, l'éplucher et le couper en petits dés à jeter dans le yaourt. Ajouter une pincée de sel (selon le goût). Prendre de l'aneth et la hâcher très fin (il faut bien mettre 3- 4 petites branches fraîches). Casser des cerneaux de noix (1 noix à casser en 4 ou 5 morceaux p. ex.) : environ 10 - 12 noix. Une cuiller à soupe d'huile d'olive. Hâcher très finement 2 gousses d'ail (ou plus selon goût). Bien mélanger le tout pour faire pénétrer les goûts ensemble. Mettre au réfrigérateur puis au moment de servir (midi ou soir l'été) jeter quelques glaçons. Bien mélanger et servir en entrée ! C'est super !!! et très rafräîchissant ! Et c'est une recette bulgare ! Donnez-m'en des nouvelles !



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