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pate brisée trop fragile
Message de yam100907 (22/07/2003 - 13:52:04)
bonjour tout le monde
Pour faire une tarte au citron, je fais moi- même ma pate brisée et elle est très bonne mais la croute se brise très facilement, avez-vous une solution.
Merci pour votre aide
yannick (17 ans)
| Liste des réponses à cette discussion |
pate brisee
Message de bise10 (22/07/2003 - 14:38:25)
je reve un homme à 17 ans qui fait la cuisine. c'est un mirage. Pour la pate brisee, vers la fin il ne faut pas trop travailler la pate et la laisser au repos au frais environ 30 mn.
bon courage
c tout bon
Message de yam100907 (22/07/2003 - 16:40:21)
merci beaucoup moi on m'avait dit que je n'avait pas besoin de la laisser reposer alors evidemment, ca pouvait pas aller.
Pour ta surprise, sache que ce n'est pas si rare de voir des hommes au fourneaux.
Moi j'adore mais que pour la patisserie.
Je sais que ce site est féminin et en tout cas merci de m'accepter dans votre groupe :-), je me ferais tout petit
Yannick (17 ans)
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