Salades: américaine chou mache Sauces: béarnaise blanche béchamel Plat italien: risotto minestrone pennes Desserts: buche sorbet biscuits Accompagnements carottes vichy jaunets parmentier endives épinards à la crème croquettes de pommes Poissons et crustacés coquilles st jacques sole au vin blanc Viandes et volailles poulet au curry magret de canard pain de veau poulet basquaise Soupes gazpacho soupe potiron soupe parmentière soupe aux poireaux Gâteaux gâteau roulé biscuit savoie quatre-quarts madeleines

Aubergines à la gitane (335 calories) Ingrédients : 4 aubergines 50 g de gruyère râpé 1 oeuf 3 cuillères à soupe de farine 1 pincée de paprika 1 bassine de friture sel Temps de préparation : 10 mn Cuisson :7 mn par friture Préparation Lavez les aubergines coupez les en tranches (1 cm d'épaisseur) dans le sens de la longueur. Salez les tranches puis mettez les entre deux plats pour les dégorger pendant 30 minutes. Pendant ce temps chauffez l'huile de friture. Dans 3 assiettes mettez l'une du fromage râpé, la deuxième un oeuf battu et la dernière de la farine. Egouttez et épongez les aubergines sur un essuie tout. Parsemez le paprika sur les aubergines puis trempez les en premier sur le fromage, l'oeuf enfin la farine. Mettez les dans l'huile très chaude, laissez cuire quelques minutes puis égouttez. Servez très chaud   Poulet au curry   Menu minceur 1115 calories   Menu minceur 630 calories  Aide   Qui sommes-nous?   Ajoutez votre site   Nous écrire   Recrutement    Copyright © 2000 Feminiweb. Tous droits réservés

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