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La banane

Originaire du sud-est asiatique (Philippines, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Indonésie), la banane fut popularisée en France par la célèbre chanteuse Joséphine Baker qui s'en servait comme d'un pagne lors de ces représentations. Reconnue pour ses effets bénéfiques sur la mémoire, elle apporte réconfort et récupération aux organismes fatigués. Il existe 100 variétés de bananes. Parmi les plus connus on peut citer: bananes à graines, sans graines, minuscules, énormes, longues courtes, carrées, rondes, droites courbées, vertes, jaunes, roses, panachées, tigrées. La banane est mangée à toutes les sauces, frit, bouillie, purée, grillées, braisées, pilées, fourrées aux légumes verts.
Kcal : entre 90 à 110
Saison : toute l'année
                                                                         
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