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 Crêpes suzette 
Ingrédients : 200g farine 2 oeufs 100 g beurre 1/2 litre de lait 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 pincée de sel Garniture 50 g sucre en poudre 100 g beurre Jus de 3 oranges Jus de citron 50 cl de grenadine 100 g sucre glace Grand Marnier Zest d'orange Temps de préparation : 1h 15 Cuisson :15 mn  Préparation  Dans un bol versez la farine formez un trou au centre puis mettre le beurre et le lait mélangez et ajoutez une pincée de sel. Laissez reposer 1h.
Préparez la poêle et versez-y un peu de pate et laissez cuire. Préparez une dizaine de crêpes.
Dans un bol mélangez le beurre fondu et le sucre glace jusqu'à que vous obtenez un mélange mousseux. Ajoutez 3/4 jus d'oranges et un zest de citron. Pour dresser, mettre le mélange sur une crêpe et pliez en quatre et mouillez la crêpe avec le reste de jus d'orange et saupoudrez de sucre en poudre. Faire chauffer et arrosez de Grand Marnier et de grenadine. Et faites flamber.
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