Salades: américaine chou mache Sauces: béarnaise blanche béchamel Plat italien: risotto minestrone pennes Desserts: buche sorbet biscuits Accompagnements carottes vichy jaunets parmentier endives épinards à la crème croquettes de pommes Poissons et crustacés coquilles st jacques sole au vin blanc Viandes et volailles poulet au curry magret de canard pain de veau poulet basquaise Soupes gazpacho soupe potiron soupe parmentière soupe aux poireaux Gâteaux gâteau roulé biscuit savoie quatre-quarts madeleines

Galette des rois Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100 g poudre d'amandes 80 g sucre semoule 1 cuillère à soupe de rhum 1 zest d'orange 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 sachet sucre vanille 1 fève Temps de préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Préparation Dans un bol, mélangez le beurre coupé en morceaux avec le sucre, travaillez le mélange pour obtenir une pâte. Ensuite ajoutez la poudre d'amandes, le rhum, le zest d'orange, l'oeuf et le sachet de sucre vanille. Mélangez le tout et laissez reposer le mélange au réfrigérateur. Préchauffez le four thermostat 8. Préparez la pâte feuilletée en la divisant en deux cercles. Posez un cercle sur une plaque allant au four puis étalez la pâte d'amandes pour une première couche, déposer la fève et mettre le reste de la pâte. Puis déposez le deuxième cercle sur la pâte d'amandes. Pincez les bords afin de les coller ensemble. Avec la pointe d'un couteau striez le dessus puis badigeonnez de jaune d'oeuf avec un pinceau. Mettre le plat dans le four pendant 30 mn.  Biscuit de savoie  Bûche aux marrons  Madeleines  Aide   Qui sommes-nous?   Ajoutez votre site   Nous écrire   Recrutement    Copyright © 2000 Feminiweb. Tous droits réservés

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