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 Muffin au chocolat 
Ingrédients150 g chocolat noir 50 g sucre en poudre 200 g farine 1 sachet de vanille 2 oeufs 2 tasses de lait 20 g beurre 20 g noisettes hâchées 1 sachet levure Sel Préparation 20 mn Cuisson : 25 mn  Préparation 
Préchauffez le four thermostat 7 (220°), mélangez le sucre et le beurre et travaillez le mélange jusqu'à que vous obtenez une pâte. Ajoutez la farine, la levure, le lait, la vanille, une pincée de sel et mélangez. Séparez les blancs des oeufs et battez-les. Incorporez les blancs avec la pate. Faites fondre le chocolat noir dans une casserole et ajoutez le chocolat avec la pâte et mélangez.
Versez la pâte dans des moules à muffin préalablement beurrés. Saupoudrez ensuite de noisettes sur le dessus de la pate. Cuire au four thermostat 7 pendant 25 minutes.  Muffin aux myrtilles
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