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Muffin aux myrtilles
Ingrédients
200 g myrtilles
50 g sucre en poudre
200 g farine
1 sachet de vanille
2 oeufs
2 tasses de lait
20 g beurre
1 sachet levure
Sel
Préparation 20 mn
Cuisson : 25 mn
Préparation
Préchauffez le four thermostat 7 (220°), mélangez le sucre et le beurre et travaillez le mélange jusqu'à que vous obtenez une pâte. Ajoutez la farine, la levure, le lait, la vanille, une pincée de sel et mélangez.
Séparez les blancs des oeufs et battez-les. Incorporez les blancs avec la pate. Ajoutez les myrtilles avec la pâte et mélangez.
Versez la pâte dans des moules à muffin préalablement beurrés. Cuire au four thermostat 7 pendant 25 minutes.
Muffin au chocolat
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