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Poulet basquaise

Ingrédients
1 poulet
1 kg de tomates
2 poivrons
2 oignons
3 gousses d'ail
Persil
1 cuillère de paprika
Sel et poivre

Temps de préparation : 15 mn
Cuisson : 1h Nombre de calories : 530 calories

Préparation

Epluchez les tomates, coupez les en quatre hachez les poivrons, les gousses d'ail et les oignons.

Faites revenir les oignons dans une cocotte avec de l'huile, ajoutez les tomates, poivrons et l'ail. Ajoutez le paprika, salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 20 mn à couvert.

Découpez le poulet en 7 morceaux. Faites les revenir sur une poêle. Salez et poivrez. Incorporez les morceaux dans la cocotte. Couvrez et laisser cuire pendant 40 mn. Dressez le poulet sur un plat, disposez les légumes sur le poulet et saupoudrez de persil.


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