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Poulet au curry
Ingrédients :
4 blancs de poulet
20 cl de bouillon de volaille
200 g de riz
1 poivron
2 oignons
2 cuillères à café de curry en poudre
1 branche de thym
1/2 verre vin blanc
huile
poivre
Temps de préparation : 10 mn.
Cuisson : 45 mn
Nombre de calories : 590 calories
Préparation
Dans une cocotte mettez
de l'huile et incorporez les oignons coupés en rondelles ainsi
que le poivron vert coupé en rondelles. Faites-les revenir pendant 5 mn.
Coupez
les blancs de poulet en morceaux.
Faites-les revenir avec les oignons et poivrons verts pendant 20 mn.
Ajoutez
le riz dans la cocotte puis versez 3 verres d'eau, le bouillon de volaille
et le vin blanc. Saupoudrez le curry, posez le thym sur la préparation
et enfin poivrez.
Couvrez et laissez mijoter pendant 20 mn. En guise de décoration
vous pouvez déposer des baies roses sur les assiettes et servez
.
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