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Printannière froide de fusilli de riz par Riso Gallo*
Ingrédients
250 g de fusilli de riz Riso Gallo
150g de haricots verts
150g de courgettes
3 tomates
basilic
persil plat
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Préparation 30 mn
Cuisson : 10 mn
Préparation
Plonger les fusilli avec les haricots verts et les courgettes dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 8 mn.
Rafraichir à l'eau froide pour garder les pâtes "al dente".
Ajouter les tomates coupées en dés, l'huile d'olive, l'ail, le basilic et le persil finement hâchés. Variante : ajouter des olives noireset des câpres.
* Vendu au rayon pâtes
Penne au riz de veau Spaghetti de riz au citron
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