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Sauce blanche

Ingrédients :
1/2 litre d'eau
40 g de farine
1 jaune d'oeufs
40 g de beurre
Sel et poivre

Temps de préparation : 10mn.
Cuisson : 15 mn
Nombre de calories : 60 calories

Préparation

  Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis saupoudrez de farine. Mélangez pendant 3 mn.

 Incorporez l'eau tout en continuant de mélanger le jaune d'oeuf . Tournez la sauce jusqu'à ce qu'elle s'épaississe à feu doux pendant 10 mn.
 

  Laissez quelques instants sur le feu et arrêtez de tourner. Salez et poivrez.


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