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Soupe parmentière
Ingrédients :
2 pommes de terre
1 litre d'eau
150 g gruyère râpé
1 tasse de crème fraiche
sel et poivre
Temps de préparation : 10 mn.
Cuisson : 20mn
Nombre de calories : 290 calories
Préparation
Epluchez les pommes
de terre et rapez-les en copeaux.
Faites
chauffer de l'eau dans une casserole. Ajoutez du sel et incorporez les
copeaux de pommes de terre. Laissez cuire pendant 20 minutes.
Mettez
de la crème fraiche et 150
g de gruyère râpé dans une soupière. Mélangez
un peu. Vérifiez
si les pommes de terre sont cuites puis versez la soupe dans la soupière
et servez.
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