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Spaghetti de riz au citron par Riso Gallo*
Ingrédients
250 g de spaghetti de riz Riso Gallo
4 citrons jaunes
50g de beurre
100g de crème fraîche liquide
2 cuillerées de parmesan
Préparation 15 mn
Cuisson : 25 mn
 Préparation
Râper les citrons en zestes (en réserver un pour le plat) en évitant la peau blanche. Les incorporer au beurre fondu à feu très doux pendant 3 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter la crème fraîche liquide et les 2 cuillerées de parmesan. Laisser épaissir 10 minutes. Retirer du feu.
Plonger les spaghettis de riz dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 8-10 minutes.
Mêler la préparation aux pâtes de riz et servir.
* Vendu au rayon pâtes
 Penne au riz de veau
Printaniere froide au fusilli de riz
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