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Questions Réponses sur le chocolat

Est-ce que le chocolat provoque des crises de foie ?

Réponse : non

Une consommation normale de chocolat ne peut être en aucun cas responsable d'une crise de foie. Après un repas la vésicule biliaire sécrète des sels indispensables à la digestion. Si ce repas a été trop riche le travail du foie sera plus important qu'à l'accoutumé et une douleur sous la côte droite va apparaître traduisant la contraction du foie. Dans la majorité des cas la crise de foie est le résultat d'excès alimentaire.


Est-il un bon allier en cas de déprime ?

Réponse : oui

C'est vrai le chocolat est un bon remontant lors des grosses déprimes. Il contient des vitamines A, B1, B2 et PP, des minéraux (potassium, magnésium, fer et calcium) mais aussi de la théobromine dont l'action peut être comparée à celle de la caféine. Il stimule la concentration, la mémoire, améliore l'endurance physique et provoque la sécrétion d'endorphines, molécules qui calment les douleurs et créent une sensation de plaisir.

Est-il riche en cholestérol ?

Réponse : non

Pour 100 g de chocolat le taux de cholestérol est d'environ 1.3 mg.

Le chocolat favorise-t-il les problèmes de peaux ?

Réponse : non

Le développement de l'acné ne peut être en aucun cas imputé au chocolat. A l'heure actuelle aucune étude médicale ne peut nous l'affirmer.


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