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La Nouvelle-Calédonie
Au cœur de l’Océan Pacifique Sud, entre l’Australie et les Iles Fidji, s’étend la Nouvelle-Calédonie. Troisième plus grande île du Pacifique sud, après la Nouvelle-Guinée et la Nouvelle-Zélande, elle fut découverte en 1774 par le navigateur britannique James Cook et baptisée en souvenir de sa Calédonie écossaise.
Cet archipel paradisiaque bénéficiant d'une grande variété de paysages est entouré par une barrière de corail de 1 600 km de long et comprend aussi le plus vaste lagon au monde. La Nouvelle-Calédonie est un territoire français d'Outre-Mer, dont le chef-lieu est Nouméa, et se compose de trois groupes d'îles. L’île principale, appelée "Grande Terre", est la plus riche. Elle accueille la plus grande partie de la population, principalement à Nouméa, et présente deux régions très différentes : la côte est, humide et fertile et la côte ouest, plus sèche et tempérée avec ses magnifiques plages de sable blanc. Les deux autres groupes d'îles sont les îles de la Loyauté à l'est et les îles Chesterfield au nord-ouest.
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